1 яйце
1 с.л. сол
1 с.л. захар
180мл. разтопена мас
6 с.л. кисело мляко,
2 амониеви бикарбоната
1 яйце за мазане, сирене и кашкавал за поръсване, сусам, ким или чубрица
Брашно за твърдо тесто.

Най-напред се разбъркват продуктите в синьо, добавят се тези в червено, след това брашното за твърдо тесто. Дели се на 2 и се точи кора, дебела 1/2см.
Намазва се с разбитото яйце, поръсва се с някоя от подправките, а на едните аз ръснах и червен пипер-тези с чубрицата, настъргва се сирене или кашкавал, или и двете и се нарязва с къдраво ножче, а може и с обикновено. Пекат се в намазана с олио тава на около 220*С около 10-15 мин.

Снимах ги, но детето балдисало от купони, хапна и веднага заспа. След празниците ще ги пусна и тук, но си изглеждат направо интересни, защото има и пръчици, и ромбчета, а са и къдравки :wink: