Никакво варене! Номера е да се рендоса ситно, за да е сочно, а не да хрупа.

Моята най-любима салата е с червено цвекло и почти се припокрива с вашите препоръки и рецепти:

червено цвекло
кисела ябълка (от зелените)
моркови
чесън
лимонов сок (който убива аромата на пръст)

Научих се на този продукт преди 6-7 години. Мой близък го консумираше по лекарска препоръка, за да трупа червени квърни телца и да се подсилва.

Отделно правя една салата по Коледа:

червено цвекло на кубчета
варен боб
кисели краставички
маслини
печен пипер
сиренце
(може и гъби, но не предпочитам)

Разкошна става, можете да си представите