червено цвекло!!

[TDK]

Салата от цвекло

1 средно голяма глава цвекло
1 кисела ябълка
2-3 с. л. майонеза
лимонов сок
малко настъргана лимонова кора
няколко маслини

След като се почистят, червеното цвекло и ябълката се настъргват на ренде и се подправят на вкус с лимонов сок и щипка настъргана лимонова кора. Прибавя се майонезата. Сместа разбърква и се разпределя на порции, които се гарнират с изчистените от костилките маслини.

Да ви е сладко!

[snejca]

Може ли да се включа и аз като фен на цвеклото.
Свареното цвекло настъргвам на едро ренде .Разбивам 1 майонеза с 1-2 л. кисело мляко .Заливам цвеклото със сместа и отгоре наръсвам обилно с магданоз.Става супер.Забравих-в майонезата слагам сол и черен пипер на вкус.Ако е в прозрачна купа изглежда страхотна 3-цветна салата.Моите приятели я харесват много.

[DolceVita]

Правя го на салата нарязано на кубчета и подправено със зехтин, оцет и орехи. Може и чесънче!

[TDK]

Гръцка салата с цвекло

2-3 глави червено цвекло
1 ябълка
1 глава лук
зехтин
оцет
орехи
сол
Сварявате главите цвекло – да поврят около 15-20 минути. Оставяте да изстине, обелвате и нарязвате на дребни резени. Поставяте нарязаното цвекло в дълбока купа за салата.
Обелвате и нарязвате на кубчета ябълката и лука. Добавяте към цвеклото.
Добавяте подправките и бъркате салатата. Поръсвате с настъргани орехи (1-2 чаени лъжички) преди поднасяне.

[Mermaid]

Никакво варене! Номера е да се рендоса ситно, за да е сочно, а не да хрупа.

Моята най-любима салата е с червено цвекло и почти се припокрива с вашите препоръки и рецепти:

червено цвекло
кисела ябълка (от зелените)
моркови
чесън
лимонов сок (който убива аромата на пръст)

Научих се на този продукт преди 6-7 години. Мой близък го консумираше по лекарска препоръка, за да трупа червени квърни телца и да се подсилва.

Отделно правя една салата по Коледа:

червено цвекло на кубчета
варен боб
кисели краставички
маслини
печен пипер
сиренце
(може и гъби, но не предпочитам)

Разкошна става, можете да си представите