Плънки за банички

[elena88]

Рецептата за баничките:
Многолистно тесто се разточва на кора с дебелина 1/2 см.Изрязват се правоъгълници.Във всяко парче се слага малко плънка по избор.Отгоре се намазват с разбито яйце.Баничките се нареждат в намокрена тава и се пекат в гореща фурна.

Ето няколко видя плънки за банички:
ОТ СИРЕНЕ:250гр сирене,1 яйце,ким,чубрица.
ОТ КАЙМА:1/4 кг смляно месо (смес от телешко и свинско),1 глава лук,2-3 с.л. олио за задушаване на каймата,сол,черен пипер,кимион.
ОТ КАШКАВАЛ:250гр настърган кашкавал,ким,2 яйца
ОТ ШУНКА:200гр шунка,1 жълтък,черен пипер,чубрица,горчица.
ОТ КРЕНВИРШИ:нарязани на малки парченца.
ОТ ОРЕХИ:1 ч.ч. счукани орехи,размесени с 2 с.л. кристална захар,2 с.л. галета,
2 с.л. стафиди и 1 щипка канела.
ОТ ИЗВАРА:200гр диетична извара,2-3 с.л. пудра захар,1 яйце,1 ванилия,
2 с.л. стафиди,настъргана кора от парче лимон.


P.S.
Най-добре е да се направят с бутер тесто "Белла"

Добър апетит! :wink:

[alys]

Малко въпроси, ако може :?
Тавата, в която се пекат баничките , не я мажеш с мазнина, а само с вода?
Допълнително ли разточваш многолистното тесто - то не е ли достатъчно тънко?

[elena88]

Ами,ако използваш тесто Белла не мажеш с олио и не разточваш тестото

[alys]

Мерси за рецептата и отговора - обичам такива бързи и практични неща. Да си призная, не ползвам често многолистно тесто.