Резултати от анкета: Харесва ли Ви темата

Гласували
100. Нямате право да гласувате за тази анкета
  • Да

    97 97.00%
  • Не

    3 3.00%
Страница 3 от 7 ПърваПърва 12345 ... ПоследенПоследен
Показване на 31 до 45 от 99
  1. #31

    Подразбиране Омлет със пресен лук и зелева салата

    Омлет със пресен лук и зелева салата

    Продукти за 4 порций:За омлета:8яйца, 125мл. прясно мляко, 1вр.пресен лук, малко сусам, сол и черен пипер. За салатата: 1/2 ч.ч. пресен чесън, 8 ч.ч. нарязано на лентички зеле, 2 червени люти чушки / без семената /нарязани на ситно/ , 350гр. /1-2/сладки червен чушки /нарязани на лентички/, 1-2 сладки зелени чушки /нарязани на лентички/, 1 с.л. пресен джоджен или мента, 1 с.л. лимонов сок, зехтин, сол.
    Приготовление:Разбиваме яйцата и към тях добавяме, нарязания на ситно лук и подправките. В добре загрят тиган сипваме малко олио или зехтин и от яйчената смес прави 4 палачинки. Навиват се на рула и се нарязват на хапки. Приготвяме салатата и я подправяме с подправките. Поставя се на дъното на чинията салата и от горе се гарнира с хапките от омлета.
    Omlet s presen luk i zeleva salata1.JPG
    Бон Апетй

  2. #32

    Подразбиране Пиле по арабски

    Пиле по арабски

    Продукти:1кг. Пиле, 2с.л. мед, 2-3 с.л.зехтин, 3-4 с.л смлени фъстъци сол и малко бахар.
    Приготовление:Смесваме зехтина, меда, фъстъците и подправките. С получената смес намазваме добре пилето и го поставяме в тавичка за печене. Пече се до готовност в загрята до 230 С фурна. Готовото пиле се раздела на порции и се сервира с гарнитура от свежи зеленчуци.
    Pile po arabski.jpg

  3. #33

    Подразбиране Омлет с месо по арабски

    Омлет с месо по арабски

    Продукти:200гр. телешка кайма, 1вр. пресен лук, 1ч.л. брашно, 2с.л. масло, 2к.ч. мляко, магданоз, копър,сол и 3 яйца.
    Приготовление:Яйцата се разбиват, добавя се ситно нарязания лук, солта,брашното и млякото. Всичко се разбърква добре, добавя се каймата и магданоза и пак се разбърква. В намазана с маслото тавичка изсипваме сместа и я печем в умерена фурна до готовност. Гарнираме омлета със сварен ориз и украсяваме с малко копър и магданоз. Може да се добави и картофено пюре.
    omlet s meso po arabski.jpg

    Бон Апетй

  4. #34

    Подразбиране

    За отпускане след ядене Ви черпя едно плодово наргеле
    argele.jpg

  5. #35

    Подразбиране Арабски хляб

    Арабски хляб

    Продукти:2 с.л. суха мая/14гр/, 1 ч.л. захар, 2 ч.ч. топла вода, 8 ч.ч. брашно, 2 с.л. олио, 2 ч.л. сол, 2 с.л. масло

    Приготовление:Маята се поставя в малка купичка, добавя се захарта , налива се малко вода и се оставя да шупне за 15мин. Брашното се пресява със солта и се разбърква. Добавя се шупналата мая, налива се олиото и останалата вода. Омесва се еластично тесто. Поставя се в намазаната купа с масло и се покрива с влажна кърпа. Оставя се да втаса за около полови един час. От тестото се оформят еднакви топчета, които се разточват на питки с дебелина 0,5см.и ширина около 25см. Набрашняват се и се оставят за около 30мин да втасат отново, покрити с кърпа за да не изсъхват. Фурната се загрява до 200-210 С. Затопляме тавата предварително намазана с масло. Печем всяка питка по отделно около 5-10мин., като първо я слагаме от долу и после по средата на фурната. При печенето хляба се надува като балон. След като се надуе питката се обръща и се поставя по средата, за да се доизпече.Когато се извадят от фурната питките се завиват с кърпа.
    bread_balls1.jpgbread_rolled2.jpg

    bread_oven3.jpg851340204.jpg

    Arabski hlqb.jpg

    Бон апетй

  6. #36

    Подразбиране

    Манаиш бил затар
    /питки със зехтин и затар/

    Продукти:За тестото :1кг брашно(5 чаши),1+1/4 чаша топла вода(според брашното),2с.л. сол,2 с.л.захар,2 ч.л. суха мая
    За плънката:12 с.л. затар,1 ч.ч. зехтин ,маслини може и сирене.
    Приготовление:Пресява се брашното със солта и захарта. Прибавяме предварително втасалата мая и омесваме еластично тесто. Слага се в намаслена купа и се покрива. Тестото се оставя на топло място за да втаса. Когато е готово го нарязваме на малки точици които разточваме на кръгове. Поставят се в/у набрашнен чаршав и се покриват с кърпа за около 30минути за да се надигнат. Смесваме затара и зехтина.
    10.jpg9.jpg

    7.jpg11.jpg

    13.jpg

  7. #37

    Подразбиране Манаиш

    В/у всяка питка се поставя около 1сл. от сместа.Може да се поръси и с маслини нарязани на ситно./аз слагам и арабско сирене /
    Питките се пекът в добре загрята фурнаоколо 180-190 градуса за около 15-20мин.
    19.jpg8.jpg

    5.jpg6.jpg

    Manakish bil zatar.jpg
    Бон Апетй

  8. #38

    Подразбиране

    Много харесвам да експерементирам всякакъв вид кухня!Арабската кухня,обаче я харесвам,защото любимата ми леля живя над десет години в Ирак и ме е научила на някои неща,които най-много хапвах с удоволствие!Така,че следя темата с голям апетит!А сега наздраве с чаша чай от "Басра лимончета"!

  9. #39

    Подразбиране

    Мога да те почерпя с едно наргеле Парагвайски чай Мате и много вкусни баклавички и сладки с фурми
    Argile.jpgMate.jpg

    Slabki.jpgSladki2.jpg

  10. #40

    Подразбиране

    Ай,ай!Отиде ми поредната диета...!

  11. #41

    Smile

    Цитат Първоначално написано от sunnyto Виж мнение
    Мога да те почерпя с едно наргеле Парагвайски чай Мате и много вкусни баклавички и сладки с фурми
    Argile.jpgMate.jpg

    Slabki.jpgSladki2.jpg

    А дали би споделила с нас поредната си рецепта за баклавичките и сладките с фурми,че изглеждат превъзходно

  12. #42

    Подразбиране

    Тези неща мойто пиле ги носи от сирия. Но за тези с фурмите ще потърся рецептата и ще Ви я напиша

  13. #43

    Подразбиране

    Петя, тези баклавички на времето по 1кг баклава изяждах наведнъж, според мен това е най-голямат вкуснотия... а относно този чай Мате, тук казваха по ТВ-то, че са правили някакви изследвания и този чай е много по-здравословен и полезен от зеления чай!

  14. #44

    Подразбиране

    Такива сладки се продават в София има един арабски магазин само за такива неща. А за чая този чай е полезен за бъбреци, жлъчка и много други неща.Действа прочистващо.
    http://shambhala-center.ru/bg/rest/mate/
    http://www.chudesa.net/?p=statia&statiaid=3373
    Ето тук има написано повече за матето. У нас само това пиеме.

  15. #45

    Подразбиране

    Реклама:
    Сладките се казват Ма`амул /постни сладки с форми/
    Това са формичките за приготвянето им
    тези са моите
    Ma.jpgMaam.jpgMaamu.jpg
    а тези от нета
    1120866774.jpg

Страница 3 от 7 ПърваПърва 12345 ... ПоследенПоследен

Правила за писане

  • Не може да отваряте теми
  • Не може да публикувате отговори
  • Не може да прикачате файлове
  • Не може да променяте мненията си
  •