Супа от леща с гъби
Продукти: 2 с.л. олио,1 малка глава лук /ситно нарязана/,1 чаша пресни гъби /нарязани на четири/,1 скилидка чесън ,
1 с. л. ситно нарязан магданоз,1 /2 ч. л. къри на прах, 5 чаши вода,
2ч.ч. леща, щипка черен пипер и сол.
Приготовление: Загрейте олиото в голяма тенджера и добавете лукът и гъби , задушете за 4 минути. Добави чесъна, магданоза, кърито на прах и задушете за още минута. Добавете вода , лещата и оставете супата да кипне, след това намалете котлона и оставете да къкри докато лещата добре се сготви.Подправете с черен пипер и поднесете гореща. /може да добавите и крутони/



Бон Апети