Арабска кухня

[nadejdabr]

Втората рецепта

Ориз по марокански (май тъй се пише )

За 2 порции
приготовление 30 мин

съставки
1 ч.ч. ориз
150г кайма
1 с.л. масло
1/2 глава лук ситно настъргана
1 скилидка чесън, нарязана на ситно
50г бяло пилешко месо
50г бадеми
50г канела
сол на вкус
3 .ч.ч вода

приготовление
запържете каймата с подправките в маслото. Добавете ориза, разбърквайте добре. Налейте вода и изчакайте да се изпари. Сгответе пилешкото месо във вода със сол и го накъсайте на парчета. В тавичка сложете първо пилешкото месо, след това ориза. Обърнете го в съда, който ще бъде използван за сервиране на това ястие. Добавете запържените в масло бадеми и поръсете канелата!!!

По-късно ще добавя снимка от списанието!!!