Здравейте!Искам да се включа с няколко рецепти.

Течна халва
3с.л. сусамен тахан;
2-3с.л. петмез(има различни видове).
Приготва се в купичка като се размесва до разтварянето на всички бучици.Ако се прибавя петмеза постепенно може да се нагоди на сладос според вкуса. Арабите го ядат на закуска и твърдят,че има сгряващ ефект.

Мушуя-салата от патладжани и риба тон
Печат се във фурна или на скара 2 патладжан,2 домата,1 глава чесън,1 глава лук, 3-4 чушки и 1-2 ч.л. ариса(люто чушково пюре).След като се обелят зеленчуците се накълцват или смилат.Към тях се прибавя малко магданоз и 1 консерва риба тон.Сервира се с маслини и арабски хляб.
Да ви е сладко!