Арабска кухня

[sunnyto]

Адже /магданозени кюфтенца/

Продукти: 4-5 връз. магданоз /нарязан на ситно/, 6 яйца, 1 глава лук /нарязан на ситно/ , 1 връзка пресен лук пак на ситно, 6 с.л. брашно / с връх/, 1 настърган картоф, 1 чушка зелена настъргана, сол, бахар, черен пипер, джоджен и 1 ч.л. бакплувер.
Приготовление: Продуктите се разбъркват, така че да се получи тесто като за бухти не много гъсто. Гребва се с лъжичка и се изсипва в горещо олио, което трябва да ги покрива.Пържат се до златисто.
п.п.Можете да сервирате със сос от кисело мляко

Сос с кисело мляко

Продукти: 300 гр. кисело мляко, 3-4 ск. чесън, 1 с.л. джоджен и сол.
Приготовление: Киселото мляко се разбива със счукания чесън и солта.Сосът се подправя с джоджен и се сервира охладен.Можете да добавите една лъжичка зехтин.

Бон Апетй