Арабска кухня

[Djemma]

Много благодаря.

[nadejdabr]

Петя, ще се присъединя към теб с някои мои любими рецепти

Ориз с фиде
за 6 порции
приготовление 25 мин

Съставки
1 1/2 ч.ч. ориз
1 ч.ч. равна с фиде
60г масло без сол
вода
сол

приготовление
измийте ориза три-четири пъти и оставете настрани. Изпържете фидето в маслото до златисто. Добавете ориза и запържете всичко. Налейте гореща вода да покрие ориза, като трябва да има още два пръста над ориза. Добавете сол и разбъркайте добре. Сложете капака и оставете докато се изпари водата!!!

[nadejdabr]

Втората рецепта

Ориз по марокански (май тъй се пише )

За 2 порции
приготовление 30 мин

съставки
1 ч.ч. ориз
150г кайма
1 с.л. масло
1/2 глава лук ситно настъргана
1 скилидка чесън, нарязана на ситно
50г бяло пилешко месо
50г бадеми
50г канела
сол на вкус
3 .ч.ч вода

приготовление
запържете каймата с подправките в маслото. Добавете ориза, разбърквайте добре. Налейте вода и изчакайте да се изпари. Сгответе пилешкото месо във вода със сол и го накъсайте на парчета. В тавичка сложете първо пилешкото месо, след това ориза. Обърнете го в съда, който ще бъде използван за сервиране на това ястие. Добавете запържените в масло бадеми и поръсете канелата!!!

По-късно ще добавя снимка от списанието!!!

[fantaziq]

Много харесвам да експерементирам всякакъв вид кухня!Арабската кухня,обаче я харесвам,защото любимата ми леля живя над десет години в Ирак и ме е научила на някои неща,които най-много хапвах с удоволствие!Така,че следя темата с голям апетит!А сега наздраве с чаша чай от "Басра лимончета"!

[rebostobg]

sunnyto,благодаря за рецептите! Някои от тези ястия съм опитвала у една моя приятелка ливанка. Много ми допадат на вкус! Тя сега е далече,но ето че ти ми предоставяш тази възможност и аз сама да се опитам да ги направя!