Резултати от анкета: Харесва ли Ви темата
- Гласували
- 100. Нямате право да гласувате за тази анкета
-
Активност
-
Активност
Кубби
Кубби
Продукти:За кюфтетата500гр. телешка кайма от контра филе без жили /много ситно смляна/, 500гр.булгур (от най-фино смления) , сол, бахар и вода.
За плънката:500гр. телешка кайма от котлет по мазничка, 4-5 гл. лук /ситно нарязан/, сол, кедрови ядки / може и белени тиквени семки/, бахар, канела, кимион, къри /аз ползвам готова подправка "7 подправки"/.
Приготовление:Предварително измития булгура се измесва със ситно смеляната кайма, добавя се солта и бахара. Сместа се минава няколко пъти през месомелачката, докато се получи еднородна смес. Ако сместа е много суха добавете малко вода. Сместа трябва да е нито много суха нито много лепкава.
Измесва се няколко пъти и сместа за куббито е готова.
Нарязваме лука на ситно и го задушаваме малко.
-
Активност
-
-
Активност
-
Активност
Муджъддъра مجدرة
Нуждата от просто ястия е нещо, което е универсално за всички кухни. Муджъддъра е ястие от арабската кухня и илюстрира точно това: Това е проста, но ароматна и лесна рецепта, когато се приготви правилно. "комфорт храна", тъй като е здравословно и питателно ястие. Комбинацията от бобови култури и ориз, доставя на организма необходимите аминокиселини, фибри и протеини, необходими на организма..
Това ястие може да се сервира като основно или като гарнитура към пиле или други печени меса
Продукти:2-3 глави лук нарязан, 2 супени лъжици или повече маргарин,1 ч. л. кимион семена или на прах, 1 ч.л. черен пипер,1 1 / 2 чаши кафява леща, 2 чаши басмати или друг вид не-лепкав дългозърнест ориз
Приготовление:Сварете ориз и леща с 8 ч.ч. вода оставят се да заврат 20 мин. , намаляваме котлона на половината докато се сварят. В тиган запържваме нарязания лук до златисто. Към ориза и грахът добавяме лукът и подправките . Захлупвам го веднага . Сервира се топло, може да добавите кисело мляко, салата ,печено месо за една прекрасна и вкусна вечеря.
-
-
-
-
Активност
-
-
Активност
-
Активност
-
-
Активност
Правила за писане
- Не може да отваряте теми
- Не може да публикувате отговори
- Не може да прикачате файлове
- Не може да променяте мненията си
-
Forum Rules
Bookmarks