Салата от цвекло с майонеза

[TDK]

Салата от цвекло с майонеза - 1 вид
ПРОДУКТИ:
500 г цвекло
200 г майонеза
1 глава чесън
лимонов сок на вкус
сол на вкус
шипка захар
ПРИГОТВЯНЕ:
Цвеклото се изчиства, измива и сварява. Нарязва се на ситни кубчета, смесва се с майонезата и пресования или счукан чесън и се подправя със лимонов сок, сол на вкус и щипка захар.

Салата от цвекло с майонеза - 2 вид
ПРОДУКТИ:
1 средно голяма глава цвекло
1 кисела ябълка
2-3 с. л. майонеза
лимонов сок
малко настъргана лимонова кора
няколко маслини
настъргана лимонова кора
ПРИГОТВЯНЕ:
След като се почистят, захарното цвекло и ябълката се настъргват на ренде и се подправят на вкус с лимонов сок и щипка настъргана лимонова кора. Прибавя се майонезата. Сместа разбърква и се разпределя на порции, които се гарнират с изчистените от костилките маслини.

Много са сполучливи и двата вида.
Понеже съм фен на червеното цвекло ви предлагам тези две рецепти

[TDK]

Салата от цвекло и орехи
ПРОДУКТИ:
3-4 средни глави цвекло
1 ч.ч. орехи, препечени и нарязани на дребно
2-3 скилидки чесън, счукани
4 с.л. майонеза
лимонов сок на вкус
ситно нарязан магданоз
ПРИГОТВЯНЕ:
Сварете цвеклото, охладете и нарежете на тънки ивички или настържете на едро ренде. Добавете нарязаните на дребно, предаврително запечени орехи, счукания чесън, майонезата и лимонов сок на вкус. Разбъркайте добре, изсипете в чиния за сервиране и поднесете поръсена със ситно нарязан магданоз.

[TDK]

Стана време за обяд и аз влязох в кулиналната тема
Още една рецепта:

Салата от цвекло със хрян

ПРОДУКТИ:
500 г цвекло
3 с.л. настърган хрян
сокът от 1 лимон
1/2 ч.ч. майонеза
1/2ч.ч. сметана
сол на вкус
щипка захар
ПРИГОТВЯНЕ:
Суровото цвекло се измива и изчиства и настъргва. Смесва се със настъргания хрян, сол, захар, сока от лимона. Добавят се майонезата и сметаната и всичко се разбърква много добре.
Много е вкусна! Ако и престои малко в хладилник - става още по-хубава

[TDK]

Пъстра салата
ПРОДУКТИ:
5-6 картофа
1 глава червено цвекло
3 ябълки
1 краставица
1 връзка пресен лук
магданоз
1 с.л. зехтин
1 ч.ч. кисело мляко
2 яйца
чесън, оцет и сол на вкус
ПРИГОТВЯНЕ:
Сваряват се поотделно картофите, цвеклото и яйцата, след което се нарязват на кубчета. Поставят се в купа, добавят се ситно нарязаните ябълки, краставица, лук и магданоз. Посоляват се, поръсват се растителното масло и оцет и се изсипват в чиния за сервиране, след което се заливат с разбитото с малко чесън кисело мляко.

[TDK]

Хайде още една.
Винегрет
ПРОДУКТИ:
150 г. цвекло
300 г картофи
300 г кисели краставички
300 г кисело зеле
150 г кромид лук
зехтин
ПРИГОТВЯНЕ:
Картофите и цвеклото се сваряват отделно и след това се нарязват на дребни кубчета. Киселите краставички се нарязват на кубчета. Лука и киселото зеле се нарязват на ситно. Всички продукти се смесват в голяма купа. Подправят се със зехтин или олио.