Тези дни моя колежка сподели с мен тази салата и вчера я експериментирах!

Страшно е свежа и вкусна! Препоръчвам ви я!

Продукти:
500 гр пресни крехки тиквички
0.5 ч.л. сол ( или на вкус)
100 мл зехтин (в краен случай – олио)
3 с.л. винен оцет
2 с.л. мед
2-3 скилидки чесън (може и повече)
магданоз, копър
смлян чер пипер

Тиквичките се измиват хубаво и без да се белят се нарязват на ивички с помощта на белачка за картофи по цялата дължина. Посоляват се и се оставят 30-тина минути.
През това време се приготвя маринатата – в купа се смесват зехтинът, медът, оцета, черният пипер, чесънът и ситно нарязаните зелени съставки, хубаво се размесват.

Изстискват се леко тиквичките, слагат се в маринатата и се разбъркват. Купата с тиквичките се оставя в хладилника поне 2 часа. От време на време може да се разбъркват.