-
Активност
До скоро проверявах всяка седмица кога ще има лъжаня в местния стол (Менца) към Юни-то, където работя , та да ида да ям, защото я обожавам. От известно време пак си я правя сама и мн. се гордея с резълтатите! Дайте воля на фантазията си (кълинарната) и слагайте mejdy блатовете(корите) лъжаня каквото си искате, а отгоре - настърган кашкавал.Това е моята Универсална рецепта
-
Активност
Re: Моята лазаня
Още една рецепта за лазаня. /Аз я правя така/
:?
Половин пакет кори "Barilla"
сварени в подсолена вода /но не и преварени/
лук, моркови, чесън-запържени в олио+кайма и гъби,малко целина, черен пипер, риган
доматена консерва, да покъкри и да се сгъсти...или накратко сос "Болонезе" с гъби
Рикота чийз или обикновена извара и връзка пресен босилек /широколистен, за готвене/-кофичка от кисело мляко като грамаж
5 яйца, 1/2л. пр. мляко, брашно за заливката./Запържвам брашното доливам млякото и добавям яйцата/
Моцарела чийз /или Български кашкавал Балкан/ за най-отгоре +Пармезан
На дъното на тавата задължително се слага първо от соса, за да не залепват и прегарят корите.
Повече от три реда кори не слагам,така лазанята става лека и пухкава.
-
Активност
Правила за писане
- Не може да отваряте теми
- Не може да публикувате отговори
- Не може да прикачате файлове
- Не може да променяте мненията си
-
Forum Rules
Bookmarks