Днес се натъкнах в един руски сайт на рецепта за постни сладки със саламура (ако рассол означава това). Ето линк: http://www.good-cook.ru/tort/tort_216.shtml. Превеждам, доколкото мога:

Сладки със саламура

1 ч. саламура (от краставички или домати), 1 ч. захар, 1/3 ч. олио, 1 ч.л. без връх сода, 3-3,5 ч. брашно.

В дълбок съд се смесва саламурата (най-добре да е доматена) със захарта и олиото. Сипват се 2 ч. брашно, смесено със содата. Постепенно се добавя още толкова брашно, че да се получи гъсто и меко тесто. От тестото се взема по малко и се оформят топчета с диаметър 5-6 см. Леко се приплескват и отгоре се набождат с вилица или се правят резки с нож, иначе при печенето ще се нацепят.

Може и тестото да се разточи на кора с дебелина 0,5 - 2 см - колкото е по-тънка, толкова по-сухи и хрупкави ще са сладките - и да се изрежат формички.
Слагат се в застлана с хартия за печене или посипана с брашно тава. Пекат се при
t=180~200°C до златисто.

[/img][/url][/b]

Заб.: В тестото могат да се добавят канела, мак, стафиди, орехи и т.н.