Цитат Първоначално написано от Djemma
На снимката- тестото е правено по тази рецепта, кремът е суха смес "Ижел",такъв какъвто ползват сладкарските цехове за еклери и глазурата е карамелов фондан- готов,купен, само се разтапя на водна баня.
От къде да си намерим тоз карамелов фондан?