Djemma, стават ли твърди еклерите по тази рецепта? На майка ми все стават меки (макар че пак се изяждат доста бързо), и тя с години търси рецепта за по-твърди, но така и не откри. Може и да е от крема й. А твоя откъде го взе? За пръв път чувам за крем "Ижел". :?