Великденски изкушения

**qni** · 29.03.2010, 16:22

Приготвяте ли се за Великден?
Днес направих пробен козунак и той взе ,че стана

Козунак

1ч.ч-пр.мляко
1ч.ч.-захар
1пак.мая
150гр.-масло+100мл.олио
5-яйца
1ч.л.-сол
1кг.брашно
лимонова кора,стафиди,ванилия,локум
1 жълтък-за намазване

Всички продукти да са топли и в стаята да е топло.

Маята се разтваря в затопленото мляко заедно с 3с.л.захар и 3с.л.брашно.Оставя се да утрои обема си.

Чаената чаша захар се разтваря с половин ч.ч. гореща вода.

Яйцата се разбиват с миксер.Към тях се прибавя поохладения захарен сироп и ванилии,лимоновите корички.

Замесва се с брашното ,яйчената смес и сместа с маята тесто.Като постепенно се прибавя на порции 2/3 от разтопената мазнина/масло+олиото/

Тестото да е средно меко и да не лепи по ръцете.Прехвърля се върху плот и се доизмесва,като ръцете се топят в останалата мазнина .

Оставя се да втасва./Използвам фурната за втасването-на 50гр/

От това количество излизат два големи козунака.

После се сплитат козунаците и пак втасват.

Мажат се с разбит жълтък+1с.л. олио и се поръсват със захар ,бадеми и т.н.

Пече се 10-мин. на долен реотан на 180гр.После се включва и горен /на вентилатор пекох/

Рецептата е сполучлива ,а и да допълня ,че ползвах брашно за козунаци.

и възелчета

**roza000** · 29.03.2010, 17:10

Много апетитно изглежда!

Би ли споделила рецептата му!

Verche_98 · 29.03.2010, 17:15

Много вкусно изглежда и аз искам също тази рецепта.

**sneji_bee** · 01.04.2010, 16:03

Рецептата е споделена,просто от това тесто колежката е направила малки кифлички-ПОЗДРАВЛЕНИЯ!

**albenka30** · 02.04.2010, 15:07

и аз в момента правя този козунак,дано да ми се получи,като този

и довечера ще покажа снимки

**albenka30** · 02.04.2010, 19:03

ЕТО И МОИТЕ КОЗУНАЧЕТА.БЛАГОДАРЯ НА QNI ЧЕ СПОДЕЛИ С Нас рецептата

02042009008.jpg

**Аня** · 03.04.2010, 23:34

И аз пробвах тази рецепта и определено е сполучлива.За първи път през живота си правя козунаци и станаха сполучливи,но моята забележка е че им трябва малко повече захар от една чаена чаша.
А аз моите малко ги пригорих ама за друг път ще знам.За съжаление не напрвих снимка-единият козунак вече се изяде.

**manka** · 04.04.2010, 18:02

И при мен така се получи Ани,малко ми дойде захарта

иначе на външен
вид ги докарах

**mimiko** · 04.04.2010, 18:12

И аз пробвах рецептата, но и на мен малко ми дойде захарта, но при мен мерилото за сладост е изкривено

Четох из нета, че ако се сложи по-вече захар, козунака не ставал на конци

**Аня** · 04.04.2010, 21:47

Може би трябва да се поръсят отгоре с повече захар.Ние изядохме единия,който беше с по-малко захар,но като опитах другия-него го поръсих обилно беше по-добре от към сладост.Иначе и моите станаха на конци,ама малко прегорели.

**qni** · 04.04.2011, 21:20

Реших да събудя великденската тема.Това е един от лбимите ми празници.
Днес направих козунак за проба.Доволна съм от резултата ,но следващия път ще се постарая повече с украсата и плетенето.
Ето резултата