Понеже наближават толкова почивни дни, реших да ви създам малко работа в кухнята, ама за кратко :wink: !
Спретнете едни спагетки за мъжа ви (а може и само за вас си ).

За спагетите ще ви пиша само сосовете, а всеки да ги вари на вкус (т.е. колкото минути прецени сам). Ще добавя, че аз лично никога не ги мия със студена вода след като ги сваря, а само ги цедя. Варя ги в пълна тенджера с вода с 1 с.л. сол и 1 с.л. олио или зехтин.

СПАГЕТИ АЛА КАРБОНАРА
Продукти:
2-3 суп.л. зехтин
150 г пушен бекон (да има и малко сланинка по него)
30 г пекорино (вид италиански кашкавал от овца с особен мирис и вкус - не всеки го харесва; може и обикновен кашкавал-целта не е да се затормозяваме)
2 яйца
сол и черен пипер

Приготвяне: Запържете нарязания на кубчета бекон в незагарящ тиган на бавен огън, докато не се разтопи сланинката му. Разбийте хубаво яйцата и прибавете кашкавала, накрая добавете обилно смлян черен пипер. Сварете спагетите и отцедете водата от тенджерата. В същата тенджера върху спагетите изсипете запържения бекон, а след това и яйчната смес като бъркате енергично. Сервирайте веднага!