Била съм в Италия повече от 10 години, че даже и една година студентка (но се отказах).

В тази тема ще ви предложа всичко, което ни е очаровало мен и моето семейство от тяхната кухня.

Ако някои има някакви въпроси относно тяхната кухня или иска превод от италиански на български - на ваше разположение съм.

Дано ви харесат моите предложения.

За да ви зарибя почвам с нещо сладичко:

СЛАДКИ С КОКОСОВ ОРЕХ (КОКОСОВИ СТЪРГОТИНИ)

Продукти:
300 г захар
300 г кокосови стърготини
1 ванилия
настърганата кора на 1 лимон
няколко капки лимонов сок
4 белтъка
2 суп.л. брашно
масло и брашно за тавичката за печене

Приготвяне:
Белтъците се разбиват на сняг с няколко капки лимонов сок и се прибавят постепенно към сместа от другите продукти, които се размесват постепенно. Трябва да се получи хомогенно тесто за сладки. Така приготвеното тесто се оставя 30 мин., покрито с кърпа. След това се оформят топчици, които се изпичат в намазнена с масло и поръсена с брашно тавчика. Пекат се до порозовяване.