Продукти:
1п. кори
250гр. кайма
250гр. гъби
150гр. кашкавал
4 яйца
1б.газирна вода
1п. масло
лук,домат,черен пипер,кимион,сол

Плънка:
Изпържват се каймата,лука и домата(настърган),подправките.Задушават се гъбите в масло и се прибавят към каймата.Настъргва се кашкавала.

Тавата е намазнена.Нареждат се 1/3 от корите,слага се половината от плънката и се поръсва с половината кашкавал,после другата 1/3 кори и другата част от плънката и кашкавала.
Разбиват се 4 яйца с 1 бутилка газирана вода.Върху баницата се нарязва на парченца маслото,залива се с яйцата и газираната вода и се пече в силно загрята фурна.