Дайте идеи за броколи

[noar]

Колежката ми наскоро ми даде рецепта за салата с броколи, която ставала много хубава, но аз още не съм я пробвала, сега ше я потърся и ще напиша рецептата.

Ето я:
леко сварени броколи
царевица от кутия
малко варени моркови
копър
сол
черен пипер
майонеза

ето тази салатка е много хубава ,скоро я ядох.Само майонезата дето не е много диетична,но можеш да потърсиш нискомаслена или диетична сигурно има по големите магазини

[rosi_vesko]

Благодя,ще я пробвам!

[TDK]

rosi_vesko, точно снощи правих крем супа от броколи.

Сварих 2 маркова, 1 резен целина и 1 глава броколи в подсолена вода!
След като изстинаха ги пасирах.
Направих сос Бешамел (можеш да замениш маслото с някаква по-диетична мазнина). Добавих пасираните броколи и разредих със студено прясно мляко.
Вари се на тих огън, докато "бъкне".
Поднесох я със ситно нарязан копър и запечени, не запържени, хлебни кубчета!
В къщи много я харесваме!

[rosi_vesko]

Звучи ми вкусно,дали да не метна в тенджерата и малко карфиол?

[leti_at]

Аз нареждам плътно в тавичка малки розички от броколите (обикновено купувам от замразените, но може и пресни ,но трябва да се сварят леко и след това хубаво да се оставят да се оцедят)-слагам отгоре топено пушено сирене, обикновено сирене, слагам и готварска сметана-250-300 гр., като се запече и е почти готово го вадя от фурната и настъргвам отгоре и кашкавал.Връщам го пак във фурната докато се разтече кашкавалът.
Ястието не се соли, защото от сирената си става достатъчно солено...
По желание вътре може да се сложи и пушено филе или шунка...
Много си я харесвам тази рецепта,защото яденето е вкусно и когато е вече студено...Правила съм същото и с пресни картофки...стана супер огретен..
И един последен практически съвет-ако имате възможност направете я в еднократни ,алуминиеви тарелки (продават се в Метро) по-лесно и по-красиво е при сервирането...

[Diana Delibasheva]

Свари си ги на пара и после ги овкуси с малко зехтин и лимон. Според мен това е съвсем диетично, а ако искаш изобщо да няма мазнина - махни зехтина.
Сега се сетих и за друг вариант - можеш да ги свариш в едно бульонче и да ти стане супа.

[rosi_vesko]

Много благодаря на всички за страхотните рецепти!