И твоята рецепта е добра., но моята става и за пица и мекичките са ми отвътре кухи. А моята е: около кг брашно, не го слагам всичкито , 1 кубче мая /може 1 п. суха/, 1 ч.л. сол., 1 ч.л. захар, 3 с.л. олио, 1с.л. оцет, 1 кофичка кис.мляко разбъркано с 1ч.л.сода за хляб. От брашното правя кладенче и в него слагам всичките останали съставки /това всичкото в една тавичка/ и го бъркам с лъжица, да не ми се лепи и го оставям 2-3 ч. да престои. После порсвам плота с брашно, изсипвам тестото и го доумесвам с още малко брашно. Пак го оставям малко да втаса и след като го измеся наново, го разделям на 4 части и в намазани с олио пликове го съхранявам в фризера. Когато ми е необходимо, изваждам едно пликче и ако искаш за пица, ако искаш - мекички. За пицата разточвам на правоъгълник. За мекичките, също разточвам на правоъгълник, но го нарязвам на квадратчета и ги пържа. Ако съм ви била полезна - да ви е сладко. Ако имате въпроси - питайте.