Еха трябва да се пробва
Еха трябва да се пробва
През февруари вкусих нещо толкова вкусно че думи нямам да го опиша Пещерска татлияДнес донесоха пак в офиса наши клиенти и споделиха рецептата:
500 гр. масло
1 кг. брашно
за сиропа
.1 кг. захар
0.500 мл.вода
Маслото омекнало на стайна температура се меси с брашното докато се омеси хубаво.Взима се малка топка и се прави продълговато (като кебапче) и се огъва съвсем леко да се пука (по този начин се проверява дали тестото е готово) после се оформят на елипси и се слагат в тава плътно една до друга-Пекът се в умерена фурна и докато са топли се заливат с студения сироп престояват 24 ч.
У дома правим различни варианти на този "чипс"с чесън кашкавал,босилек и какво ли още не.Споделям ако за някой представлява интерес.
Тази рецепта съществува в безброй много варианти Вкусът и зависи от подправките Може да не слагате сирене, а сухи зеленчуци .Чипса е диетичен(ако може така да се каже) защото няма никаква мазнина.
продукти:
арменски хляб (става и със арабските питки)
сметана
1 яйце
подправки(различни смеси )
сирене или кашкавал
чесън
сол
приготвяне:
Сметаната се смесва с яйцето, солта и подправките. Добавете чесъна - минат през пресичка. Хлябат се намазва с получената смес; отгоре се настъргва сиренето на най- ситното на рендето. Редът сирене трябва да е съвсем тънък. Нарязвате на формички, каквито ви харесват. Слагате го в тавичка. Не е необходима никъква мазнина. Печете във фурната 5-10 мин на 190 градуса,
идеята е от тук
Bookmarks