Кейк Карамел със сметана

[vanesa79]

keika e straxoten na vkus izqdoxmego po4ti za 4as.Edinsveneto ne6ti koeto ne se polu4i be6e 4e nqma6e tolkova razlika mezdu dvata vida testo no be6e mnogo vkusen.Milinka mersi za xubavata rezepta

[Milinka]

Vanesa79,
радвам се че ви е харесал.
за да има разлика между двата вида тесто трябва каламелат да бъде по-тъмен. допълнително нали се разрежда със сметаната и яцата, така че после изсветлява.

[Steny]

Да се отчета и аз.
Кейка е страхотен - много се хареса на всички, които пробваха. Става мекичък и е нещо по различно от традиционните кексове. Сърдечни благодарности
Милинка с какви размери е формата, в която печеш кейка - моята е 25см дължина и 6см височина, но тестото ми дойде в повечко, та поизлезна от формата

[Milinka]

Много се радвам че и на вас кейкат е харесал. Действително става мек и накак сочен и не изсъхва следващите дни (ако остане).

Пробвала сам да замения сметаната със съответното количество мляко и масло (мойта сметана е 30% масленост, 200мл - заменям с 60г масло + 140мл мляко но тогава става обикновен кекс).
Тази кексова смес със сметаната също я използвам да правя и обикновен кекс или заменям част от брашното с какао (напр. 30-40g и става шоколадов кекс.

Мойта форма е - дано 21/9 см и височина 8 см. Щом тестото ти е дошло повече може следващия път да направиш с 3 яйца като запазиш пропорциите. Важнотоe , че тестото е излязло само от формата, а не и от фурната.

[qni]

Milinka страхотна рецепта ...благодарности и от мен !Ето и резултата...

[Скарлет]

Яни,много хубав резултат....

[Milinka]

Qni,

Много хубав е станал кейкат ти

[qni]

....и много вкусен ....

[elena88]

Поздравления!Много е вкусен!

[Pandora]

Кейка наистина изглежда страхотно,но аз имам въпросче: Ваниловата смес вари ли се или продуктите само се смесват? Благодаря предварително-като разбера със сигурност ще го пробвам

[Milinka]

Кейка наистина изглежда страхотно,но аз имам въпросче: Ваниловата смес вари ли се или продуктите само се смесват? Благодаря предварително-като разбера със сигурност ще го пробвам

не, ваниловата смес не се вари
това е кексово тесто
изсипваш във формата за печене малко ванилова сме, после малко карамелова, пак ванилова, пак карамелова и така докато се свършат , за да се нашари кекса

[Pandora]

Благодаря много за пояснението Вероятно ще го пробвам още този уикенд