Шоколадови мъфини

Продукти за 6-8 мъфина

1ч.ч брашно
1/2 ч.ч кисело мляко
1/2ч.ч разтопено масло
1 яйце на стайна температура
1/2 ч.ч захар
3с.л какао
ванилия
1ч.л бакпувер
100гр. натурален шоколад

Начин на приготвяне
Яйцето и захарта се разбиват до побеляване. Добавят се киселото мляко и разтопеното масло, ванилията. Всичко се разбърква добре и към сместта постепенно се добавя брашното и какаото. Шоколадът се начупва на парченца и се добавя към кексовата смес, като се разбърква леко. Във формичките за мъфини се поставят хартиени чашки и сместта се разпределя между тях. Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса. Преди да се сервират се оставят да се охладят напълно и се украсяват по желание