Птиче гнездо

Според порциите сваряваме яйца - твърдо сварени. Каймата омесваме с 1 яйце, 1 равна супена лъжица кисело мляко, нарязан на ситно лук, подправки и на ситно нарязан магданоз и 2 филийки хляб накиснат във вода без кората и изцеден. Може да се добави и 1-2 лъжици галета. Завиваме яйцето с каймата и печем във фурната. Тук гнездото съм го направила с пържени картофи, но по принцип се прави като суровите картофи се настъргват и след това се пържат в сгорещено олио. След това се натрошават като слама сякаш е гнездо.