Лятна манджа с патладжани

[Биби]

Продукти:
2 патладжана
2-3 домата
1 чушка
1 морков
4-5 гъбки
1 ск. чесън
магданоз
сол,олио, пикантина, прясно мляко

Приготовление:
Патладжаните се отцеждат. Приготвя се плънка от каймата, чесъна, доматите като се запържват. Отделно се добавят нарязаните моркови, гъбки и чушки. Редят се 1 ред патладжани 1 ред плънка. Запича се до готовност.

[itek]

Изглежда вкусно.
А колко и каква е каймата

[Биби]

itek, каймата беше на САМИ - 250гр.
Надявам се да ти хареса :wink:

[itek]

Биби, благодаря
Утре ще се пробва.Щом е с кайма , смятам, че ще се хареса на моите канибали.
Още нещо ще попитам: за прясното мляко - колко е и като заливка ли е

[Биби]

Аз не съм го обяснила като хората, ама нали все бързам като съм пред рс-то че дребосъка много напира: прясното мляко е мъничко, може би 1/3 ч.ч - то се добавя към сместта с доматите като поизври водичката - ще се промени цвета на сосчето - става по светличък. Можеш да добавиш и малко захар, за да убиеш киселината на доматите. Ако нещо не е ясно питай, ще се опитам да обясня по-като хората:)

[itek]

Благодаря Зная какво е с малки сладури.