Коледни и новогодишни рецепти
- Началник на темата Djemma
- Начална дата
- Статус
Разбира се ,ч е не се обиждаме, нещо повече , аз и сама си знам ,.ч есъм побъркана на тази тема Всички ми го казват, особено като кажа, че ми трябва нова форма. за моя мъж всички форми са еднакви и казва І е, ти нали имаш? Колкото и да му обяснявам разликата, все неговата си знае. Наскоро пак казах "искам формичка за Коледа" а той " ДОбре бе, толкова форми съм ти купил, че една повече, една по-малко има ли значение?" 
А, за формичките и аз те подкрепям - колкото повече, толкова по-добре! Много обичам разни джунджурийки за кухнята (най-вече).
Джемма, докъде стигна с бройката на видовете сладки и торти? Сигурна съм, че ще имаш гости, които да помагат твоя труд да не е напразен. Голям фурор ще предизвикаш с всички тия сладки - завиждам на близките ти!
[:]
Джемма, докъде стигна с бройката на видовете сладки и торти? Сигурна съм, че ще имаш гости, които да помагат твоя труд да не е напразен. Голям фурор ще предизвикаш с всички тия сладки - завиждам на близките ти!
[:]
Здравей Джема, не ми е ясно за коледната елха следното:първо трябва да се направят звездите и така да се опекат или първо да се изпече блата и после да се изрежат с формичката? И друго моля те , ако не те затруднявам разбира се :напиши ми съставките на това, с което е полята елхата.Много ти благодаря!
Тестото се разточва и се изрязват звездите, пекат се на 220 гр. Слепват се със смес от белтък, няколко капки ли монов сок и пудра захар(в рецептата пише 140 гр, но за мен са малко, добавях още, защото стана много рядко и се разтичаше на долу,а по елхата не остава нищо почти, така, че на око) :wink:
.
отговор
Ето какво открих аз из нета и утре ще я изпробвам... Коледна пита българска кухня
ПРОДУКТИ:
1 ч.ч прясно мляко
1/2 кофичка кисело мляко
1 с.л.сол
1 ч.л захар
1 каф. л. сода бикарбонат
1/2 кубче мая за хляб
1 яйце
1 жълтък ( за намазване)
брашно колкото поеме
200 гр.сирене
100 гр.маргарин
олио за намазване на тавата
ПРИГОТВЯНЕ:
Прясното мляко се разбърква с маята и захарта, киселото мляко със содата, яйцето и солта, всичко се смесва и се меси меко тесто. Оставя се да втаса, след това тестото се дели на три части. Всяка се разточва по големината на тавата, в която ще се пече. Мажем тавата с олио и слагаме 1-вата кора, мажем с маргарин и поставяме част от натрошеното сирене. Поставяме 2-рата кора, пак маргарин и сирене, 3-тата кора се намазва само с жълтък, питата се реже на 8 части, като оставяме малък не нарязан кръг в средата. Всяка част се усуква. Оставя се да втасва добре и се пече. Преди да я извадите от фурната може да настържете малко кашкавал.
Ето какво открих аз из нета и утре ще я изпробвам... Коледна пита българска кухня
ПРОДУКТИ:
1 ч.ч прясно мляко
1/2 кофичка кисело мляко
1 с.л.сол
1 ч.л захар
1 каф. л. сода бикарбонат
1/2 кубче мая за хляб
1 яйце
1 жълтък ( за намазване)
брашно колкото поеме
200 гр.сирене
100 гр.маргарин
олио за намазване на тавата
ПРИГОТВЯНЕ:
Прясното мляко се разбърква с маята и захарта, киселото мляко със содата, яйцето и солта, всичко се смесва и се меси меко тесто. Оставя се да втаса, след това тестото се дели на три части. Всяка се разточва по големината на тавата, в която ще се пече. Мажем тавата с олио и слагаме 1-вата кора, мажем с маргарин и поставяме част от натрошеното сирене. Поставяме 2-рата кора, пак маргарин и сирене, 3-тата кора се намазва само с жълтък, питата се реже на 8 части, като оставяме малък не нарязан кръг в средата. Всяка част се усуква. Оставя се да втасва добре и се пече. Преди да я извадите от фурната може да настържете малко кашкавал.
В темата за никулден е моята питка "Слънце".
Ето го и английския коледен кекс украсен вече с покритие от маршмелоу.Малко е крив отстрани, но то е от изпичането. Направих половин доза и сбърках- догодина-цялата.А как ухае, нещо божествено.Нямам търпение да го опитаме, защото го правя за пръв път.
Ето го и английския коледен кекс украсен вече с покритие от маршмелоу.Малко е крив отстрани, но то е от изпичането. Направих половин доза и сбърках- догодина-цялата.А как ухае, нещо божествено.Нямам търпение да го опитаме, защото го правя за пръв път.
- Статус